Arroz
Arroz El Perdigón
El arroz puede ser considerado el cereal más importante en la alimentación humana y contribuye, de forma muy efectiva, al aporte calórico de la actual dieta alimenticia. Es curioso saber que existen cerca de diez mil variedades de arroz. Además de ser una rica fuente de hidratos de carbono, tiene un alto índice de minerales como el calcio y el hierro, es rico en vitaminas como la niacina, la vitamina D, la tiamina y la riboflavina.
Arroz
Bahía
El bahía es una variedad de arroz de grano medio (o semilargo). Se cultiva en la provincia de Valencia (área de influencia del Parque Natural de la Albufera) y Delta del Ebro.
Arroz
Bahía
Posee unas proporciones de amilopectina/amilasa un poco diferentes que la varidad de senia.
Arroz
Bahía
No obstante es una varidad de arroz con un alto contenido en amilopectina y por esta razón posee una gran capacidad para absorber sabores de otros alimentos, bien sean carnes o marisco. El bajo contenido de amilosa hace que sea un arroz poco pegajoso. Esto permite que el arroz quede suelto y a la vez, impregnado de aromas tras su cocción.
Arroz
y Legumbres el Perdigón
Queremos dar al cliente un producto diferenciado por su calidad, producido en las mejores tierras y envasado para que pueda ser disfrutado cuando se desee sin perder sus cualidades alimenticias.
Si quieres conocernos más, ponte en contacto con nosotros.
COMPRAR