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Legumbres y cambio climático: cómo las legumbres ayudan a reducir la huella de carbono
En un momento en el que la sostenibilidad se ha convertido en un compromiso colectivo, las legumbres se alzan como auténticas aliadas del planeta. Además de ser un alimento sabroso y lleno de beneficios para la salud, su cultivo tiene un impacto ambiental mucho menor […]
Recetas frías y saludables con aceite de oliva para el verano
El verano es la época perfecta para disfrutar de comidas frescas, ligeras y llenas de sabor. En El Perdigón creemos que el aceite de oliva virgen extra (AOVE) es el ingrediente estrella que puede transformar cualquier receta veraniega en un plato saludable y delicioso. Aquí […]
Cómo conservar tu aceite de oliva en verano para que no pierda calidad
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es un producto natural y delicado que, para conservar todas sus propiedades y sabores, requiere cuidados especiales. En verano, cuando las temperaturas suben, es especialmente importante saber cómo guardar el aceite de oliva para que no se degrade […]
