Grano grande y claro, soporta más tiempo la cocción y mantiene el sabor de los alimentos, permaneciendo entera sin desprenderse la piel. Se recomienda cocinarla en puchero.
Grano pequeño y oscuro, de cochura parecida a la Eston, la<br /> recomendamos especialmente para ensaladas.
Queremos dar al cliente un producto diferenciado por su calidad, producido en las mejores tierras y envasado para que pueda ser disfrutado cuando se desee sin perder sus cualidades alimenticias.