Descripción
LENTEJA PARDINA. Sus características organolépticas principales son una piel fina y tierna que no se desprende durante el cocinado, con un interior mantecoso y poco astringente, suave y cremosa en el paladar, especialmente apreciada por sus propiedades nutricionales gracias al suelo en el que se cultiva, rica en proteínas y fibra, un alimento necesario en la dieta habitual.
La lenteja pardina es una de las legumbres de más fácil y rápida cocción, no necesitan remojo, aunque sometidas a este proceso habitual en las legumbres, se pueden cocinar unas lentejas en el mismo tiempo en el que se cocina un arroz.
Además, lo encontrarás envasadas en un nuevo packging de 3kg. cuyas características son:
- Cierre zipper hermético, para conservar todas sus propiedades y puedas utilizar la cantidad que desees.
- Asa ergonómica.
- Diseño exclusivo y material duradero.
Calibre: 3 a 4 milímetros
Remojo: 2 a 8 horas
Cocción:
- Olla a presión
40 minutos en aguas duras
25 minutos en aguas blandas
- Cazuela
1 horas y 40 minutos en aguas duras
1 hora en aguas blandas
