Alubia Canela Gourmet

Alubia canela gourmet. Es una alubia que al cocinarla su textura en boca es mantecosa y su piel suele ser más fina. Su tiempo de cocción se asemeja a las demás.

El envase contiene 3 kg. de producto

9,50 IVA Incluido

  • Descripción

Alubia Canela. Posee el característico color canela, y es de grano alargado y redondeado. Destacan por su excepcional comportamiento en el plato debido a su extraordinario sabor y textura inigualable. Además, la encontrarás envasadas en un nuevo packging de 3kg. cuyas características son:

  • Cierre zipper hermético, para conservar todas sus propiedades y puedas utilizar la cantidad que desees.
  • Asa ergonómica.
  • Diseño exclusivo y material duradero.

La alubia Canela es una alubia gourmet de las más utilizadas en todo tipo de platos por su homogeneidad en tamaño, rapidez de cocción, inapreciabilidad de la piel  y su delicado sabor. Una vez cocidas estas alubias de color presenta muy elevada integridad de grano, piel lisa y poco dura, albumen blando ligeramente mantecoso. La judía canela forma un caldo bastante cremoso y de delicado paladar. Es la alubia a granel más vendida de las alubias de color. Calibre: 170 granos/100 gramos. Remojo: 12 a 14 horas.

Cocción:

  • Olla a presión

30-45 minutos en aguas duras

25-40 minutos en aguas blandas

  • Cazuela

2 horas a 2 horas y media en aguas duras

1 hora a 1 hora y media en aguas blandas

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