Lentejas Castellanas

Lentejas Castellanas, Grano que soporta más tiempo la cocción y mantiene el sabor de los alimentos, permaneciendo entera sin desprenderse la piel.

 

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LENTEJAS CASTELLANAS. Grano que soporta más tiempo la cocción y mantiene el sabor de los alimentos, permaneciendo entera sin desprenderse la piel. Cocínela en puchero(a fuego lento).

Calibre: 7 a 9 milímetros

Remojo: 2 a 8 horas

Cocción:

  • Olla a presión

50 minutos en aguas duras

35 minutos en aguas blandas

  • Cazuela

2 horas en aguas duras

1 hora y 40 minutos en aguas blandas

 

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