Beneficios de las Lentejas Ston
Es una fuente importante de proteínas vegetales.
Las lentejas son una gran fuente de energía y de numerosos minerales como el Hierro, Potasio, Calcio, Selenio, Cobre, Magnesio… beneficiosos para la anemia, el cerebro, huesos y dientes, riñón…
Además de un sinfín de vitaminas como la A, B1, B2, B3, B6, C, E… que influyen directamente en la vista, sistema inmunológico, al desarrollo cerebral y a mantener unos huesos fuertes… y otros nutrientes como Ácido fólico, Antioxidantes… Necesarios para un pelo y piel sanos, previsores de caries… y mucho mucho más.
Protegen el sistema nervioso y mejoran es estado de ánimo.
Truco: Para los molestos gases que producen las legumbres, se recomienda cocinar con un poco comino, el comino las hace mucho más ligeras y digestivas.
