Author: El Perdigón

Cuando se trata de elegir el mejor aceite para cocinar, la eterna duda suele girar entre el aceite de oliva y el aceite de girasol. Ambos aceites tienen sus puntos fuertes, y dependiendo de lo que busques en términos de sabor, nutrición y tipo de

Descubre cómo el batch cooking con nuestras legumbres y arroz puede facilitar tus comidas semanales, y sorprende a los peques con una dulce receta de galletas de harina de garbanzo. En el ajetreo del día a día, encontrar tiempo para cocinar comidas saludables puede ser todo

El verano es sinónimo de días largos, sol y comidas al aire libre. Durante esta temporada, buscamos opciones de alimentación que no solo refresquen, sino que también nutran y protejan nuestro cuerpo contra el calor extremo. En este contexto, el aceite de oliva emerge no

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El verano se acerca y con él, las ganas de disfrutar de platos frescos y deliciosos. Una de las recetas más emblemáticas y refrescantes de la gastronomía andaluza es el salmorejo cordobés. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar un auténtico salmorejo cordobés con los productos

El AOVE de El Perdigón gracias a su tratamiento, y su recolección en la primera prensada en frío, es ideal como remedio para muchos malestares y enfermedades. El aceite de oliva virgen extra está científicamente comprobado que tiene beneficios reales para la salud. En este

¡Hoy es 19 de marzo! Día del padre, y es una ocasión perfecta para celebrar y honrar a esos hombres especiales en nuestras vidas. ¡Qué mejor manera de hacerlo que con una deliciosa comida casera con productos de nuestra tierra! En El Perdigón, te invitamos

Desde el corazón de Andalucía, hoy celebramos el dí de la tierra donde el sol baña los campos de olivos y nuestras tierras fértiles del Valle del Guadalquivir, celebramos con orgullo nuestro día más especial. En El Perdigón, nos sumamos a la celebración destacando la

Como sabemos las lentejas ocupan un lugar especial en nuestra alimentación, aportando sabor, textura y una variedad increíble de nutrientes. En esta entrada de blog, hablaremos sobre las diferencias y características entre dos variedades populares: la lenteja pardina y la lenteja eston, también conocida como