El arroz es el alimento básico para la mitad de la población mundial. En Europa se cultiva principalmente en España e Italia pero también en Grecia, Portugal y Francia.En España apareció hace más de 13 siglos traído por los árabes. Actualmente supone un cultivo importante en Andalucía,
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Las legumbres no sólo son ideales para consumir en platos de cuchara bien calientes durante el invierno, sino que en pleno verano podemos aprovechar sus propiedades en platos frescos. Sin duda la mejor forma de consumir legumbres en verano es mediante su inclusión en ensaladas, aunque también podemos acudir
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Los frijoles secos, lentejas y guisantes son los tipos de legumbres más comúnmente conocidos y consumidos. Las legumbres no incluyen los cultivos que se cosechan verdes (guisantes verdes, judías verdes), ya que estos se clasifican como hortalizas. Existen diferentes tipos de legumbres, y aquí en el Perdigón contamos con algunas de las más básicas. GarbanzosLentejasAlubias Alguna de sus
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