CURIOSIDADES E IDEAS ORIGINALES PARA COMER LEGUMBRES ESTA NAVIDAD
Se acerca una de las épocas más bonitas del año, donde las tradiciones de navidad juegan un papel fundamental. Cada país tiene su forma típica de dar la bienvenida al nuevo año y, es curioso como las legumbres están muy presentes en estos rituales de año nuevo.
“Si fortuna quieres tener, lentejas debes comer”.
Esta es, sin duda, una de las creencias más extendidas. Comer lentejas en navidad como forma de atraer la fortuna y la abundancia. Es por esto que en algunos países es habitual comer lentejas el 31 de diciembre. Esta tradición tiene sus orígenes en Italia y cada vez es más frecuente en muchos países, como España.
Y no solo comerlas, las lentejas se han considerado símbolo de riqueza desde la antigüedad, por lo que hay muchas costumbres relacionadas con esta creencia. En América latina, por ejemplo, se pone un puñado de lentejas junto al dinero, en los bolsillos o la cartera para aumentar las riquezas.
Si tú también quieres atraer a la suerte para el próximo año, te dejamos 3 ideas de recetas para incorporar las lentejas de la suerte en tus comidas esta navidad. Dale a tus recetas el toque de sabor y calidad con nuestras lentejas:
1. GUISO DE LENTEJAS
La forma más tradicional, un delicioso guiso de lentejas El Perdigón cocinado al gusto de cada familia. Te recomendamos añadir chorizo o cotecchino (embutido tradicional italiano) para dar un plus de sabor.
2. ENSALADA DE LENTEJAS
Una receta original, fácil y rápida de preparar. Cuece nuestras lentejas y añade ingredientes a tu gusto: cebolla, pimiento rojo y verde, zanahoria, tomate cherri… ¡Y no te olvIdes del toque de Aove Perdioliva!
3. REVUELTO DE LENTEJAS
Lentejas con huevo, una forma diferente de comer lentejas en fin de año. Para esta receta os recomendamos nuestra variedad pardina. Cocinamos las lentejas cocidas con nuestras verduras preferidas y añadimos huevo para conseguir un delicioso revuelto.
¡¡Esperamos que disfrutéis de una noche muy especial y que, comáis o no lentejas, tengáis mucha suerte en este nuevo año 2023!!
