RECETA DE ARROZ CAMPERO CON CARNE
Se acerca el día de Andalucía y, como bien sabemos, la paella es uno de los platos más recurrentes para celebrar el 28 de febrero.
¿Tú también estás pensando hacer un delicioso plato con el que deleitar a tu familia y amigos?
¡¡Aquí tienes la receta de arroz que estabas buscando!!
Aprende paso a paso a cocinar una deliciosa paella con carne, riquísima y muy fácil de preparar.
INGREDIENTES (6 PERSONAS)
- 500 g de Arroz El Perdigón.
- Caldo de Pollo.
- Carne al gusto. Nosotros usraemos pollo deshuesado y lomo de cerdo.
- 1 pimiento verde.
- Cebolla y puerro.
- Tomate frito.
- Ajos
- Vino de guiso.
- Aceite de Oliva Virgen Extra Perdioliva
- Hoja de laurel y azafrán
- Sal y Pimienta
¡Recuerda que usar ingredientes de calidad es la clave fundamental para conseguir un sabor inigualable en todas tus comidas!
PREPARACIÓN:
1. LIMPIAMOS Y PICAMOS.
En primer lugar, limpiamos y picamos la verdura y salteamos en una sartén con abundante aceite Perdioliva, recuerda usar siempre AOVE de calidad. Asimismo, cortamos el ajo en finas láminas y añadimos. A continuación, troceamos la carne, en nuestro caso el pollo y el lomo en taquitos, pero os animamos a añadir la carne que más os guste y se ajuste a vuestro presupuesto, y salpimentamos.
2. SOFREIMOS.
Añadimos la carne a la sartén y removemos lentamente para evitar que se pegue. Cuando todos los ingredientes estén dorados, añadimos el vino, pimentón y tomate frito y removemos.
3. ECHAMOS EL ARROZ
Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados, añadimos el arroz y repartimos rápida y equitativamente por toda la sartén y rehogamos.
4. AÑADIMOS EL CALDO DE POLLO
A continuación, añadimos el caldo de pollo y movemos muy bien para que el arroz lo vaya absorbiendo. Una vez empiece a hervir, dejamos que se cueza durante unos 15-20 minutos aproximadamente. Os aconsejamos que vayáis probando para dejarlo al punto que más os guste.
Deja reposar la paella tapada con un paño y… ¡¡LISTA PARA SERVIR!! Esperamos que os salga deliciosa y disfrutéis de la gastronomía andaluza y la buena compañía en un día tan especial. Y si queréis más ideas de platos sanos y fáciles de preparar, visita nuestro blog y descubre 5 recetas con legumbres originales y exquisitas
Pronto os compartiremos el video de la receta en nuestras redes sociales. ¡Síguenos y no te pierdas nada!
