Se acerca el verano y que mejor manera de combatir la calor que comiendo ensaladas frescas y saludables acompañadas de nuestras legumbres El Perdigón y un chorreon de Aceite de Oliva Virgen Extra Perdioliva. Dejar que la imaginación corra de vuestra parte y veréis resultados magníficos
Read More
Si hay un plato que apetece cuando comienza a hacer calor, ese es el salmorejo.
Se acercan los días de sol, terraza, reuniones con amigos y disfrutar al máximo los días que se alargan. En El Perdigón sabemos que cuando llega el buen tiempo, nuestra dieta cambia y por eso os traemos una receta muy rica, fácil y rápida de hacer, además de ser una alternativa saludable a los patés que encontramos en el mercado y apta para veganos y vegetarianos.
Si hay un guiso típico que se elabora en la gran mayoría de hogares españoles, esas son las lentejas con chorizo. Y es que este plato tradicional tiene hasta un refrán propio de las abuelas y que habrás escuchado en más de una ocasión: “lentejas, si quieres las comes, y si no, las dejas” o “lentejas comida de viejas. O las tomas o las dejas”.
La receta que os proponemos elaborar a través de este post, es un plato de origen árabe, aunque cada vez es más habitual encontrarlo por algunos de los restaurantes de cada una de nuestras ciudades, por tratarse de una receta sencilla y además vegetariana.
Por todos es sabido los beneficios y propiedades que aportan las legumbres a nuestro organismo.
Son alimentos nutritivos que se incluyen en todo tipo de dietas por la gran cantidad de proteínas que suministran. En concreto, centrándonos en el ingrediente principal de la receta que os proponemos en este post, los garbanzos son una fuente de hidratos de carbono de absorción lenta, que nos da energía y evita el desequilibrio de los niveles de azúcar.
Hamburguesa de garbanzos
Actualmente, existen numerosas dietas que forman parte de nuestro día a día, integrándose en las cartas de los restaurantes, comidas preparadas y, por supuesto, en las cocinas de muchos hogares españoles.
Ahora que viene el buen tiempo apetecen comidas y aperitivos fresquitos, pero sin olvidar productos y platos que nos aporten la energía que necesitamos cada día, por eso en este post de El Perdigón os proponemos una nueva receta mucho más veraniega que seguro gustará
Read More
Hoy quiero compartir una receta poco habitual, pero con un sabor inigualable.
Se trata del excelente maridaje que realizan las Alubias riñón con confit de pato.
Este mes de febrero, de la mano de El Perdigón puedes ganar un lote de productos valorado en 50€ con nuestro concurso #CompartoElPerdigónCon a través de Facebook.