Llegan las recetas de verano, llega el salmorejo cordobés
Si hay un plato que apetece cuando comienza a hacer calor, ese es el salmorejo.
Lentejas con chorizo, ¿sabes cómo hacerlas?
Si hay un guiso típico que se elabora en la gran mayoría de hogares españoles, esas son las lentejas con chorizo. Y es que este plato tradicional tiene hasta un refrán propio de las abuelas y que habrás escuchado en más de una ocasión: “lentejas, si quieres las comes, y si no, las dejas” o “lentejas comida de viejas. O las tomas o las dejas”.
¿Cómo hacer falafel? – Conoce las recetas de El Perdigón
Receta falafel
La receta que os proponemos elaborar a través de este post, es un plato de origen árabe, aunque cada vez es más habitual encontrarlo por algunos de los restaurantes de cada una de nuestras ciudades, por tratarse de una receta sencilla y además vegetariana.
Ensalada de garbanzos El Perdigón, aguacate y tomate
Por todos es sabido los beneficios y propiedades que aportan las legumbres a nuestro organismo.
Son alimentos nutritivos que se incluyen en todo tipo de dietas por la gran cantidad de proteínas que suministran. En concreto, centrándonos en el ingrediente principal de la receta que os proponemos en este post, los garbanzos son una fuente de hidratos de carbono de absorción lenta, que nos da energía y evita el desequilibrio de los niveles de azúcar.
Recetas El Perdigón: Hamburguesas de garbanzos
Hamburguesa de garbanzos
Actualmente, existen numerosas dietas que forman parte de nuestro día a día, integrándose en las cartas de los restaurantes, comidas preparadas y, por supuesto, en las cocinas de muchos hogares españoles.
Receta para verano: Ensalada de judías blancas y gambas
Ahora que viene el buen tiempo apetecen comidas y aperitivos fresquitos, pero sin olvidar productos y platos que nos aporten la energía que necesitamos cada día, por eso en este post de El Perdigón os proponemos una nueva receta mucho más veraniega que seguro gustará
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Receta: Judías blancas con confit de pato
Hoy quiero compartir una receta poco habitual, pero con un sabor inigualable.
Se trata del excelente maridaje que realizan las Alubias riñón con confit de pato.
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