La receta que os proponemos elaborar a través de este post, es un plato de origen árabe, aunque cada vez es más habitual encontrarlo por algunos de los restaurantes de cada una de nuestras ciudades, por tratarse de una receta sencilla y además vegetariana.
Por todos es sabido los beneficios y propiedades que aportan las legumbres a nuestro organismo.
Son alimentos nutritivos que se incluyen en todo tipo de dietas por la gran cantidad de proteínas que suministran. En concreto, centrándonos en el ingrediente principal de la receta que os proponemos en este post, los garbanzos son una fuente de hidratos de carbono de absorción lenta, que nos da energía y evita el desequilibrio de los niveles de azúcar.
Hamburguesa de garbanzos
Actualmente, existen numerosas dietas que forman parte de nuestro día a día, integrándose en las cartas de los restaurantes, comidas preparadas y, por supuesto, en las cocinas de muchos hogares españoles.
En El Perdigón llevamos más de 20 años trabajando para llevar al mercado productos de calidad y recolectados en nuestra tierra, Andalucía.
Legumbres (lentejas, alubias y garbanzos), arroz, aceite de oliva virgen extra y queso de cabra que dejan en el paladar un sabor único, de los que disfrutan muchos hogares españoles a través de nuestros más de 600 clientes.
Ahora que viene el buen tiempo apetecen comidas y aperitivos fresquitos, pero sin olvidar productos y platos que nos aporten la energía que necesitamos cada día, por eso en este post de El Perdigón os proponemos una nueva receta mucho más veraniega que seguro gustará
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Después de más de 20 años trabajando por llevar la calidad de las legumbres y aceite de oliva virgen extra (aceite Perdioliva) por buena parte de Andalucía, nos abrimos camino con los nuevos productos que os presentamos a continuación y que, estamos convencidos, lograrán dar un giro radical a la percepción del queso de cabra y las legumbres.
Hoy quiero compartir una receta poco habitual, pero con un sabor inigualable.
Se trata del excelente maridaje que realizan las Alubias riñón con confit de pato.
Este mes de febrero, de la mano de El Perdigón puedes ganar un lote de productos valorado en 50€ con nuestro concurso #CompartoElPerdigónCon a través de Facebook.